GASTRONOMÍA

PARA ABRIR BOCA

Degustación de panes y aceites 4,50 €

Boquerones en vinagre con escabeche de verduras 8,75 €

Anchoa 00, crema de payoyo y mermelada de tomate (4 uds) 22,50 €

Jamón de cebo cortado a cuchillo 9,00 € (1/2 ración) y 16,00 € (ración entera)

Tabla de quesos 8,00 € (1/2 ración) y 15,00 € (ración entera)

Tabla de embutidos 12,00 € (1/2 ración) 24,00 € (ración entera)

Tartar de atún, salsa oriental, huevas y cebolla tierna 18.50

FRÍOS Y SALUDABLES

Ensaladilla rusa con gambas y pollo en escabeche 8,50 €

Tomate, ventresca, piparra y cebolla encurtida 10,50 €

Puerros a la brasa, cecina de León y queso payoyo 12,50 €

OSTRAS

Ostra al natural Unidad 4,00 €

Ostra con ponzu y huevas de trucha Unidad 4,75 €

Ostras con salsa bastarda ¡¡Ojo, picante!! Unidad 4,75 €

DAME PAN Y DIME

Mollete de papada ibérica y manteca colorá Unidad 4,50 €

Bao de puntillitas, encurtidos y salsa picante Unidad 6,50 €

Gofre de rabo de toro con crema de yogur y menta Unidad 9,50 €

LA FRITURA ANDALUZA

La pavía de bacalao que quería ser tortillita (6 uds) 7,50 €

Boquerones al limón 8,50 €

Croquetas de gambas (8 uds) 8,50 €

Patatas bravas con espuma de alioli 9,50 €

TORTILLAS Y ARROCES

Tortilla vaga de callos hecha al momento 12,50 €

Arroz a banda de calamar con carpaccio de gamba 14,50 €

PARA REMATAR LA FAENA

La pesca del día (consulta a nuestro equipo)

Costilla de cerdo ibérico lacada 18,00 €

Steak tartar de vaca hecho al momento 22,00 €

Entrecote con salsa Café de París (400 g) 28,00 €

EL LADO MÁS DULCE DEL ALABARDERO

Tajá de sandía con sangría (solo para mayores de 18) 4,50 €

Trufas de café con Baileys 4,50 €

Vasito de postre 4,50 €

* Precios con IVA incluido / Precio en €