
La Taberna del Alabardero de Sevilla es la máxima expresión del Grupo Lezama, en la que conviven sus tres motivaciones principales: restauración, formación y gestión de eventos.
ZGZ20 es la apuesta de esta Taberna del Alabardero para ofrecer una nueva cocina de Sevilla, actual, joven, innovadora y divertida que pueda disfrutarse con familia y amigos. ZGZ20 es un espacio para el aprendizaje y el desarrollo cultural, en el que también tienen lugar jornadas gastronómicas, conciertos y lo último en coctelería.
ZGZ20 recibe el nombre por su ubicación (Calle Zaragoza 20) en Sevilla.
Lo que hace más de 45 años era una pequeña taberna creada para dar empleo a un grupo de jóvenes en Madrid junto al Teatro Real, hoy es un grupo empresarial único que cuenta con más de 500 empleados, 10 restaurantes, una línea de catering y gestión de eventos, tres escuelas de hostelería, una escuela de hostelería online y un colegio.
Además de la Taberna del Alabardero en Sevilla, Grupo Lezama tiene otras Tabernas del Alabardero en Madrid (la casa madre), Taberna del Alabardero en Marbella y Taberna del Alabardero en Washington DC; próximamente abrirá también en Pozuelo (Madrid). Otros establecimientos del Grupo Lezama son La Botillería y el Café de Oriente. Para la realización de eventos, Alabardero Catering da servicio a empresas y particulares que quieren organizar una celebración única.
Grupo Lezama defiende la profesionalización del sector de la hostelería a través de sus tres escuelas: la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, la Escuela de Hostelería de Madrid y Alabardero Formación Costa del Sol.
Grupo Lezama defiende la profesionalización del sector de la hostelería a través de sus tres escuelas: la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla (ESHS), la Escuela de Hostelería de Madrid y Alabardero Formación Costa del Sol.
La Taberna del Alabardero de Sevilla es también sede de la ESHS, y nuestras cocinas se abren a los alumnos para completar su trayectoria académica con experiencia práctica y así llegar al mercado laboral con una gran ventaja competitiva en su currículum vitae.